Descrizione

La "Trattoria da Rina" è l'ideale per chi cerca l'autenticità a tavola. Il ristorante si trova a Cappadocia, il paese della faggeta più grande d'Europa tra Tagliacozzo e Camporotondo. 

Apparentemente dall'esterno sembra una rivendita di alimentari ma in realtà è una vera trattoria. "La Trattoria da Rina", che prende il nome dalla madre dell'attuale locandiera Maria, è un locale a gestione familiare tappa fissa per chi si ferma in paese diretto alla Santissima Trinità.

 La cucina è molto casereccia e generosa, ricca di profumi e sapori autentici, con prodotti coltivati dalla famiglia e animali allevati in paese. Tra i piatti più richiesti fettuccine e ravioli al pomodoro, ma anche la grigliata di carni locali accompagnate dalle verdure. 

Tutto è fatto in casa e coltivato e prodotto a chilometro zero. Cordialità e tanta simpatia completano il quadro. Il locale dispone anche di una veranda con vista panoramica. Da provare per chi cerca i sapori di casa e la tradizione abruzzese.