I prodotti tipici e le antiche colture tramandate negli anni rappresentano un biglietto da visita per l'enogastronomia marsicana. Nelle aziende del territorio oggi vengono prodotti ortaggi, frutta, miele, confetture, formaggi e salumi, secondo gli antichi rituali di un tempo o all'interno di realtà organizzate e meccanizzate che riforniscono i principali mercati italiani. Un mix di antico e moderno che fa del Fucino e delle colline circostanti un bacino di grandissima rilevanza agroalimentare, noto in tutto il Paese.