“La Taverna” è un piccolo ristorante di Bisegna, nel cuore del parco nazionale. Punto forte del locale la cucina genuina e la tradizione in tavola.
I piatti più richiesti sono quelli della tradizione abruzzese: dalle pappardelle ai funghi garganelli al sugo con noci e salsiccia, alla carne e all’agnello arrosto.
Scelto soprattutto dai turisti e da quanti, dopo una lunga passeggiata hanno voglia di ristorarsi a tavola, “La Taverna” ha alle spalle una lunga e consolidata tradizione di famiglia, tramandata nel tempo da madre a figlia, dove le ricette e gli antichi sapori sono esaltati da un'accurata ricerca delle materie prime che offre il territorio, lavorate con sapienza e passione nel rispetto della tradizionale cucina abruzzese.
Filetto al pepe verde