Nel cuore di Pescina si trova "La nuova fraschetta", la location ideale per mangiare i piatti tipici e sentirsi a casa. Il locale, rustico nello stile, propone le ricette della tradizione locale e regionale abruzzese. Lo staff del locale lavora con l'obiettivo di far sentire a casa i propri clienti. Varcando la soglia del locale sembra di entrare in una vecchia taverna.
Tra i piatti più richiesti gli arrosticini abruzzesi fatti a mano, gli gnocchi casarecci, i ravioli al burro di bufala e pomodoro ripieni di caciocavallo e friarelli e la tagliata di pollo rucola e parmigiano.
I piatti sono accompagnati da una vasta carta dei vini delle cantine abruzzesi. Ottimo rapporto qualità prezzo.
Carne alla brace - Ravioli al burro di bufala e pomodoro ripieni di caciocavallo