Al centro di Balsorano c’è “La locanda del Barone” posto giusto per gustare i prodotti del territorio conditi da una formula fusion tutta sudamericana. Il ristorante, curato nei minimi dettagli, è gestito da chef Adry e dal suo staff pronto a soddisfare ogni esigenza.
Tra i primi più richiesti i ravioli con noce e grana, mentre tra i secondi la carne, cotta "a puntino" dallo staff, servita con delle salsine di accompagnamento tipiche argentine, dando un tocco "fusion" sudamericano alla sempre apprezzabile cucina abruzzese. Molto consigliati anche gli antipasti e i dolci.
Il ristorante si trova a pochi passi dal Castello di Balsorano, dove ci si può fermare a fare una gita e ammirare le bellezze artistiche del territorio.
Ravioli con noce e grana Carne