Il "Marrone della Valle Roveto", detto anche "Roscetta", riscuote da tempo il favore dei consumatori e la sua diffusione si è allargata anche al di fuori dei confini della Valle, fino a raggiungere i mercati della Marsica e del Lazio che ne sono una conferma.

I castagneti da frutto coprivano una superficie di circa 200 ettari distribuiti lungo la Valle Roveto e erano raggruppati in nuclei di qualche ettaro sopravvissuti all’abbandono colturale ed agli attacchi di cancro corticale (Cryphonectria parasitica); questi fattori avevano determinato la graduale trasformazione della totalità dei frutti esistenti in boschi misti.

In altre parole, lo stato generale dei castagneti della Valle Roveto era di semiabbandono; le cure colturali erano limitate alla pulizia del sottobosco, effettuata generalmente in primavera e prima della raccolta.

Le cultivar di castagno presenti in quest’area sono due:

•   Porcina
•   Roscetta

La prima, così denominata in quanto destinata all’alimentazione degi animali, deriva da piante selvatiche, i frutti sono di piccole dimensioni e non presentano alcun interesse commerciale, anche per le scadenti caratteristiche organolettiche.